ViviSostenibile

Come avrete visto dai tg, il centro nord è letteralmente sommerso dalla neve.
L'occasione è sempre buona per fare della polemica: disagi, strade che non vengono pulite mai abbastanza ( a Bologna sta nevicando da più di 48 ore, sfido chiunque a riuscire nell'impresa)...noi invece andiamo in controtendenza.
La neve ci piace proprio un sacco!!Le nostre macchine sono ferme e possiamo goderci dei fantastici giri a piedi sotto ai fiocchi bianchi, la vita viene rallentata e ci accorgiamo che possiamo tranquillamente rimandare impegni che normalmente sembrano improrogabili ( lavoro compreso!ihihi).
E poi abbiamo più tempo per dedicarci alle arti culinarie..dettaglio da non sottovalutare!
Proprio come ha fatto una nostra lettrice, Bruna, che ci ha scritto così: "Stamattina, visto che nevica, mi hanno annullato tutti i miei impegni:  ginnastica  e corso di fotografia che dovevo iniziare oggi. Mi sono dedicata alla cucina e visto che ho acceso il forno ho fatto tre cose: Focaccia , mele al forno e torta di mele. Ho risparmiato un po' di energia  così rientra nel vivisostenibile. Ciao, Bruna "
Ci fa molto piacere quando chi ci segue interagisce con noi, così ci siamo fatti mandare le sue ricette che pubblichiamo di seguito.
Magari a qualcuno, oltre noi ovviamente, viene voglia di replicarle!
- Mele al forno: Lavare le mele,  tagliarle in quattro o sei parti togliendo il torsolo, poi con la forchetta bucarle sulla buccia e metterle in una pirofila di pirex con buccia rivolta verso il basso e infornarle a 180 gradi per circa 40 minuti, o comunque finche' non sono un po' dorate. 
- Torta di mele:Ingredienti: 150gr. di farina abbondanti, 3 uova, 150gr. di zucchero, 5 mele,  dose di lievito da 1/2 Kg, un po' di liquore di mandorla amara o liquore per dolci.
Mescolare uova e zucchero, poi mettere farina e dose, un po' di liquore e per ultime le mele tagliate a fettine sottili. Imburrare una teglia e spolverizzare con farina, vecchio metodo  delle nonne, così non attacca. Mettere nel forno a 180 gradi per circa 40 minuti, poi  fare prova stuzzicadente per verifica cottura. Spolverizzare un po' di zucchero velo appena sfornata. 
- Focaccia gran sapore: Utilizzare il preparato per Pizza gran Sapore istantanea del Molino Spadoni. Bruna dice: "Ho seguito la ricetta sul retro elaborandola un po' con rosmarino e pomodorini".
Ed ecco la foto di queste delizie!!
Buon tempo delle mele a tutti!