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La spesa sostenibile 02/08/2012
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A che punto siamo con la nostra spesa sostenibile? 
Ci eravamo lasciati con la conta dei rifiuti che, ogni volta, portiamo a casa insieme ai prodotti che acquistiamo, e che vanno a finire direttamente nella pattumiera senza passare dal via.
Il rifiuto più comune e inquinante è sicuramente la plastica, perciò ci eravamo chiesti se fosse possibile vivere senza.
Sicuramente la risposta è no, ma abbiamo visto che delle alternative più sostenibili sono possibili.
Quali? Andiamo per macro-categorie:
- Frutta e verdura: acquistiamole direttamente da aziende agricole locali, che spesso vendono ancora nei sacchetti di carta! 
In un solo colpo saremo sicuri della provenienza di ciò che mangiamo, diminuiremo la CO2 che si produrrebbe con il trasporto su lunghe distanze, e risparmieremo soldi, accorciando di molto la filiera.
- Detersivi: cerchiamo punti vendita in cui sia possibile acquistarli alla spina, come quelli che vedete nella foto sotto. In questo modo contribuiremo alla salvaguardia dell'ambiente sia in fase produttiva che dopo l'acquisto, potendo riutilizzare per chissà quante volte il nostro contenitore!
Qualora, invece, non ci ci siano punti vendita del genere vicino a casa, cerchiamo di prediligere le ricariche.
- Carne:  innanzittutto è necessario ridurne al minimo il consumo e quando dobbiamo acquistarla possiamo recarci direttamente da un macellaio. In questo modo eviteremo di portarci a casa le classiche vaschette di polistirolo che troviamo nella grande distribuzione.
- Per tutto il resto dei prodotti, prestiamo attenzione a quelli con meno imballaggi. A volte non ci si fa nemmeno caso alle alternative ecologiche che abbiamo davanti agli occhi.
Ad esempio, per quanto riguarda gli yogurt, la DANONE ha da qualche tempo eliminato la confezione di carta esterna, per sigillare semplicemente i vasetti l'uno con l'altro. Facile no?
- Infine, può essere molto interessante iscriversi ad un Gruppo Solidale di acquisto. Noi, causa neve, siamo un pò fermi in merito..ma non appena possibile vi aggiorneremo!

Che dire...Buona spesa sostenibile a tutti!


 


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    Silvia

    co-founder of ViviSostenibile

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    Febbraio 2012
    Gennaio 2012

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